Le projet « Terre de Riz » : valoriser le patrimoine et le savoir faire des riziculteurs camarguais.

Depuis sa mise en oeuvre en 2009, le programme européen LEADER du Pays d’Arles a permis la réalisation de plusieurs projets inovants sur le territoire. Porté par le Syndicat mixte du Pays d’Arles en partenariat avec les Parcs naturels régionaux de Camargue et des Alpilles. Il a permis notamment de financer en 2011, le projet « Terre de Riz » porté par le Syndicat des Riziculteurs de France et Filière.

Au total, ce sont quatorze exploitants qui se sont engagés dans la démarche. Ce projet a permis la promotion de plusieurs gammes de ce riz emblématique au cours de salons de promotion du riz de Camargue (le marché du Terroir à Aubagne, les Estivales de Saint Laurent d’Aigouze, la Foire agricole de Saint Théodorit...). Tout au long de l’année, les exploitations ont été ouvertes au public – groupes et individuels - pour faire découvrir le savoir faire et le patrimoine de l’agriculture camarguaise : chacun a ainsi pu apprendre à reconnaître les différents types de riz et appréhender sa culture dans les diverses étapes de transformation.

Chaque producteur a également pu valoriser sa production par la vente de son riz en circuit court en paquet de 250 g directement sur son exploitation mais aussi auprès de restaurateurs et de magasins de terroirs locaux.

Le Syndicat des Riziculteurs de France et Filière communique également par la création d’un site internet de bonne qualité qui offre la liste des points de vente du riz de Camargue. Plusieurs productions multimédias, dont un spot télévision, valorisent la production de riz et le territoire :

 Le programme LEADER du Pays d’Arles.
 http://www.rizdecamargue.com/